モダン 焼き。

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露店 [ ] 祭りなどの露店・屋台でも、お好み焼きは定番の料理である。

柔らかい麺がお好みの場合は、焼き過ぎないようにしましょう。

府中焼き 広島県東部の地方南部では、を中心に、やを使用した「府中風お好み焼き」があり、これを「」と呼びのとする活動がある。

モダン焼き モダン焼きは混ぜ焼きのお好み焼きにソバ 焼きそば を加えたものです。

これを海軍工廠に徴用された大阪の料理職人が大阪に伝え、戦後の復興期に里帰りして関西風お好み焼きの元になったと主張している。

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